山西解冻设备-山东奥纳尔制冷设备商-解冻设备工厂

山东奥纳尔制冷科技有限公司位于黄河地----山东省滨州高新技术产业开发区，公司历史发展开始于2005年，2011年成立并建设了公司新的总部基地，是一家集制冷设备研发、生产、销售三位一体的现代化企业，目前已经拥有两家子公司。公司的市场***是成为中国制冷设备产品***，为社会和客户提供各种规模的制冷工程一站式服务，公司主营产品包括各种型号的制冷机组、冷库系列产品，肉类、鱼类、果蔬加工机械及不锈钢配套产品等，公司在业界以综合性、***性见长，是国内一家能够为食品行业提供从基础建设、冷库建设、生产线制造安装于一体的企业。

低频电解冻：低频电解冻是将解冻肉视为电阻，利用电流通过电阻时产的热使冰融化，所以电流是交流电源，频率为50HZ的低频。电阻型比空气型和水解冻的速度快2-3倍，设备费用较少、耗电少，运转费低，缺点是只能解冻表面平滑的块状肉，肉块内部解冻不均匀，此外，在上下级板不完全贴紧时，只能贴紧部分才能通过电流，从而易产生过热冻品，有时还会出现住过的状态.

微波解冻：微波解冻是在交变电场作用下，利用物质本身的电性质来发热使晶解冻。微波解冻应用于肉的解冻工艺可分为调温和融化两种。调温一般是将解冻肉从较低温度调到正好略微处于水的冰点，山西解冻设备，即-4—2℃，此时肉尚且处于坚硬状，更易于切片或进行其它加工；融化是将冻肉进行微波快速解冻，原料只需放在输送带上，直接用微波照射。利用微波照射优点是，速度快，解冻设备工厂，。同时能减少肉质损失，改善卫生条件，提高产品质量。此法适用于半片酮体或四分之一酮体的解冻。具有等边几何形状的肉块利用这种方法解冻效果更好。微波工艺为肉制品工业带来了极大的方便和经济效益。

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合理配置风机风量、风压，风机吹出的风经静压箱及蒸发器均匀分布后吹向食品表面，可使得到达食品表面的风速更加均匀。

通过对气流动力学的深入研究，形成三种片距的变片距组合，结霜少，有效的延长生产时间。

检查螺旋单冻机是否已经完成生产，此时，螺旋单冻机应该经过整个除霜周期以清除集结在机器翅板表面的霜。

打开所有的门以提高螺旋单冻机内部温度。

螺旋传送机仍在运行时，用洗洁精清洁螺旋单冻机的整个内部。

用洗洁精清洁进料架、出料区域以及拉紧装置。

启动除霜水装置来冲洗螺旋单冻机蒸发器。

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　1、液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种低温和热交换率实现了真正的快速冷冻。

2、防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流就会失少

。

3、细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度

4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地控制或者处理了微生物的增长及其生化反应。

5、水产品液态速冻保鲜设备：速冻快（只需几分钟到十几分钟）效率好，运行成本低，大大缩短了产品上市的时间，而且企业无需储存大量的产品。

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